咖 啡 夜 话
"咖啡"一词源自希腊语"Ｋａｗｅｈ"，用汉语可译为 "力量与热情"。传说在公元６世纪前后，伊索匹亚山区有一个牧羊人卡尔迪，他在一次放牧中，发现羊群吃了一种红色的野生灌木果实后，全都变得焦躁不安，狂奔乱跳。于是他好奇地摘下这种果实品尝，竟也情绪亢奋，情不自禁地手舞足蹈起来。自此以后，咖啡便逐步走进了当地人的生活，修道院里的僧侣为了在晚祈祷中保持着清醒的头脑，就经常食用这种"咖啡豆"，以代替本院禁喝的酒，因而咖啡也就获得了"阿拉伯酒"的美称。
记得邓丽君小姐唱的歌中道∶“我要美酒加咖啡，一杯又一杯。” 是啊，借酒浇愁，古来有之，借咖啡释怀，今者更众，两者之间确实有太多相同之处了，难怪人们要称之为“阿拉伯酒” 。然而，品咖啡与喝酒毕竟也有不同，正如俗话所说∶茶三酒四咖啡二。意思就是说饮茶以三人为宜，故正宗的工夫茶器只配三个茶怀；喝酒以四人为佳，猜拳干杯配对图个热闹；而品咖啡呢，最好就是两个人了，在温馨的烛光下四目相对，尽诉心中无限事；在轻松悠远的音乐旋律中慢慢调品，闭目舒怀；此中滋味，恐怕是胜似天上人间了。
有人说喝咖啡喝的是一种心情，一种情调，一种品味，一种意境，这的确是经验之谈。记得有位美国的朋友曾对我感叹道∶不要小看一杯咖啡，从中往往可以品尝出人生百味。是啊，人世沧桑，岁月无痕。当今社会，生活节奏加快，竞争日趋剧烈，人们的精神压力越来越大，如何调释自已的心理负荷，如何放飞自已的心灵，这无疑也是一门养生之学问。设想一下，如果你在一天的紧张工作和劳累之后，悠悠然地调上一杯咖啡，透过袅袅上升的香气，细细地品味着那苦涩而微甘的滋味，此时此刻，你定然会在不知不觉中感受到胸中块垒尽释的快感，而在不经意间把一天疲累释然。
品咖啡如品人生，初品时也许会感觉到一点苦涩；但经过心情和情调的发酵之后，却能让人品味到醇而浓烈的香甜。这就是留心于有意与无意之间的收获啊。许多人刻意地去追求人生终极的快乐，而他们却不知道世间的快乐往往是没有终极的；许多人祈求着生命的完美结局，殊不知美根本不在结局，而在整个的过程之中。
朋友，在品咖啡的时候，只要你能顺其自然地把心情融入咖啡，那么你就能够渐渐地超脱浮尘而回归自己；你也就能够真正从咖啡杯里品味到青山依旧在，几度夕阳红的道理。 可以这样说，一个人若在喝咖啡中有品位，自然对生活有感悟；对生活有感悟，自然对生命会热爱；而对生命热爱者，必然对人格有操守。通过品味咖啡，可以感悟人生的真谛，领会生活的哲理。
