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炸茄盒(图)

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发表于 2006-2-24 17:32 | |阅读模式
原料:

    一、肉糜
需要辅料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油,和肉糜拌匀。


二、面粉
用水调成糊状,加少量盐。


三、茄子
切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。


准备工序:
把肉糜塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。


烹饪步骤:
一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面,整个裹一层面糊。


二、放入油热的煎锅。


三、不断翻面油煎,直至两面黄。


出锅啦!


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-24 02:24 编辑 ]
发表于 2006-2-25 19:30 |
这是我爱吃的菜~
发表于 2006-7-7 17:05 |
又学了一招   哈哈
发表于 2006-7-8 06:13 |
又学了一招
发表于 2006-7-8 17:07 |
又学了一招
发表于 2006-7-8 18:22 |
看着就好吃
头像被屏蔽
发表于 2006-7-9 12:58 |
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2006-7-10 14:21 |
来者有份!
发表于 2006-7-10 14:34 |
看帖回帖
发表于 2006-7-10 14:52 |
煨成五香,鱼香,糖醋,酸辣的更佳!!!


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