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超级简单易鸡蛋饼(组图)

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发表于 2005-12-31 14:44 | |阅读模式
从开始做到吃到嘴,也用不了半小时,又快又简单~~~~~~

原料:面粉 150g 、鸡蛋 2个、盐 适量、水 适量(约300ml) 、油 20g 、荵花 适量


把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。


开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水。

    调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动。


看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,(最好用拋的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲)


翻面后可以盖锅,不盖也可以。 好了……吃吧!加杯黑咖啡!


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-24 02:29 编辑 ]
发表于 2005-12-31 16:07 |
好吃 !!
发表于 2006-2-16 16:39 |
不错
发表于 2006-2-16 19:59 |
我爱吃◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎
发表于 2006-7-7 17:07 |
香啊
发表于 2006-7-7 17:18 |
诱人
发表于 2006-7-7 18:07 |
楼主的手艺不错呀
发表于 2006-7-7 18:09 |
诱人
发表于 2007-12-4 17:47 |
最后那张图真是幸福生活啊
嗯,我也会啦
发表于 2007-12-4 18:30 |
谢谢提供!

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参与人数 1人气 +6 收起 理由
沁蓝 + 6 谢谢分享

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发表于 2007-12-4 18:59 |
谢谢提供!

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参与人数 1人气 +8 收起 理由
ixhw + 8 谢谢分享

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发表于 2007-12-4 22:43 |
好吃 !!
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发表于 2007-12-11 23:47 |
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