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泡椒泥鳅(图解)

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发表于 2005-12-28 09:02 | |阅读模式
主演上场!


泥鳅(清水养了两天去头腹,水时几滴油)。泡椒,野山椒,醪糟,姜蒜。


做法:

    1、泡椒山椒姜蒜切末,

    2、锅内放油下材料1炒香

    3、下泥鳅煸炒片刻

    4、倒一点泡山椒的水、料酒

    5、放醪糟


烧四五分钟后调味,不宜久烧,泥鳅易烂,我就稍微多烧了一会。


泥鳅鲜嫩,泡椒味浓,典型的川味菜,据说还美容养颜(现在什么都要加上美养颜?)


再介绍一个给小孩子或者老年人的做法,豆腐豆浆泥鳅


油内热油后少许姜蒜爆香下泥鳅略炒,掺入豆浆,烧开后加豆腐煮熟即可。强身健体,适合老人小孩和身体虚弱的人。


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-24 02:41 编辑 ]
发表于 2005-12-28 15:45 |
先去饭店吃一顿再学......
发表于 2005-12-28 16:57 |
豆腐豆浆泥鳅汤好喝有益.
发表于 2005-12-28 17:50 |
泥鳅汤好吃

评分

参与人数 1人气 +8 收起 理由
安熊 + 8

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发表于 2006-7-7 17:22 |
哈哈 好吃
发表于 2006-7-7 17:25 |
椒盐泥鳅好好吃的,会做吗?




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