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怪味花生的制作(图解)

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发表于 2005-12-7 17:17 | |阅读模式
看成品


材料:花生 300G

调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、盐 3G、味精 2G




这是糖


做法:

花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐),然后去皮 。


净锅加白糖及少量水,先用小火熬,然后转大火(这个过程很快)


待水分蒸发,加入所有调味料,翻动几下,火小点别弄糊了。


倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快,冷就凝结了,粘不上) 出锅,冷却可以吃了。


贴示:

    1、调味料多少依个人口味,不必太严格。

    2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的,就是要先炸熟啊!


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-24 02:50 编辑 ]
发表于 2005-12-7 17:29 |
好吃不好看.
发表于 2005-12-7 18:25 |
好吃
发表于 2005-12-7 18:37 |
d
发表于 2005-12-7 22:32 |
好吃
发表于 2005-12-15 07:34 |
好吃
发表于 2005-12-15 08:24 |
好吃
发表于 2005-12-15 09:22 |
ddddddddddddd
发表于 2005-12-15 10:00 |
谢谢提供
发表于 2005-12-23 23:28 |
好吃
发表于 2005-12-23 23:30 |
好吃
头像被屏蔽
发表于 2005-12-25 18:09 |
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽




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