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红烧凉粉(组图)

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发表于 2005-10-27 11:54 | |阅读模式
材料:白凉粉500克,切成方块


配料:豆瓣酱,酱油,料酒花椒粒,蒜,姜,葱花,鸡精


做法:炒锅放油烧热放花椒粒炸香,放入姜,蒜,豆瓣酱炒几下,倒入凉粉炒匀……


加入酱油,料酒,半碗清水,煮至水干……


放入鸡精调味,起锅,撒上葱花,真的很香呀……


大功告成了!


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-24 12:40 编辑 ]
发表于 2005-10-27 12:48 |
hao xiang 好香 呀。。。
发表于 2005-10-27 13:21 |
不错
发表于 2005-10-27 14:41 |
不错 ,有空试试!
发表于 2005-10-27 15:18 |

谢谢

[box=Red][box=Beige][box=LimeGreen][box=Maroon][/box][/box][/box][/box]
发表于 2005-10-27 16:09 |

你是厨师吗?
比我做的好
我是--
发表于 2007-9-30 19:23 |
今天做了这个菜,不过忘记放豆板酱了,而且大概酱油放得有点多,水放得也有点多,为了把水烧干,大火开了好久,最后颜色没有楼主烧出来的好看,味道嘛也一般,下次还得再烧一次。
发表于 2007-10-1 10:27 |
谢谢

评分

参与人数 1人气 +30 收起 理由
不二法 + 30 我很赞同

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发表于 2007-10-1 13:37 |
谢谢提供
发表于 2007-10-1 16:39 |
国庆节愉快




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