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香油煎虾饼(图解)

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发表于 2005-10-18 17:21 | |阅读模式
材料:海虾8两、马蹄10个肥猪肉小半块。


做法:
1.海虾洗净擦干剥壳剁蓉,加马蹄、肥肉煮熟后加入虾肉中一起剁也可分开剁后加入。


2.材料剁好后加半个蛋清、少许胡椒粉、生抽两大匙、盐小半匙、生粉麻油拌匀(记得往同一方向搅拌起胶)


3.拌好后下锅小火煎,喜欢味道清淡的用蒸的也可以,但煎的会香些,因为海虾肉较粗,用基围虾就怎么弄都可以。


完工了,怎么样?色泽金黄,很诱人唷,我先来一口!


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-24 12:50 编辑 ]
发表于 2005-10-18 20:17 |
不错,有时间搞搞
发表于 2005-10-18 21:02 |
3q3q3q
发表于 2005-10-18 21:26 |
[shadow]每人两块,咱把它吃了再说[/shadow]!!!
发表于 2005-10-18 21:27 |
一代名厨
发表于 2005-10-18 22:10 |
xiexie
发表于 2005-10-18 22:47 |
马蹄是什么?
发表于 2005-10-18 23:10 |
来迟了,给楼上的吃光了。该天自己动手做。
发表于 2005-10-18 23:37 |
:em15::em15::em22:
 楼主| 发表于 2005-10-19 08:58 |
原帖由 踩云追月 于 2005-10-18 22:47 发表
马蹄是什么?


荸荠:em04:
发表于 2005-10-19 09:14 |
有时间搞搞
发表于 2005-10-19 11:19 |
有时间试一下




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