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自制萝卜泡菜(图解)

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发表于 2005-10-17 17:57 | |阅读模式
萝卜洗净切块,放一勺盐腌两个小时。


两个小时后洗净沥干水分。


糯米粉两勺水一大杯煮成糊凉凉,然后放辣椒粉、鱼露、糖、盐、蒜茸、姜末、小葱段、小香芹段拌成腌料。


用做好的腌料拌匀萝卜块。


放进无水无油的瓶子里。


放进冰箱冷藏3天就可以食用了。


小白菜洗净沥干后放盐腌到发软


初步腌好的小白菜洗净沥干水分。


糯米粉两勺加一大杯水煮成糊凉凉,放盐、糖、蒜茸、鱼露、姜末拌成腌料后放入小白菜中拌匀。


拌好腌料的小白菜做成卷,用小葱在中间绑好,放入密封盒中。


放入冰箱冷藏2-3天就可以了。


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-24 12:51 编辑 ]
发表于 2005-10-17 18:33 |
谢谢
发表于 2005-10-17 20:14 |

it needs more than 7 days.

发表于 2005-10-17 21:26 |
谢谢!!!
发表于 2005-10-17 22:58 |
谢谢
发表于 2005-10-18 00:48 |
口水流了!
发表于 2005-10-18 07:47 |
:em15::em19::em19::em19::em22:
发表于 2005-10-18 09:53 |
真诱人,一定好吃!
发表于 2005-10-18 10:39 |
谢谢


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