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蔬菜鸡肉派(图解)

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发表于 2005-10-17 17:44 | |阅读模式
做法:

    1.面粉150克,冰黄油100克。

    2.把黄油切碎,然后加冰水1.5大匙,糖1/2大匙,盐1/4茶匙。

    3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。

    期间准备馅料。


准备材料:鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。

    鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。

    洋葱爆香盛起。

    土豆胡萝卜丁烫熟盛起。

    备注:这都是我随兴发挥的。后来想想,其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。


1.把刚才准备好的馅料,盛在碗里,加少许盐、黑胡椒粉,色拉酱,拌匀。把刚才的面团,分成2份,擀薄(我喜欢吃皮薄的,就擀得特别的薄),把一份放到派盘里,把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。

    2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。

    3.再把另外一层派皮铺上去,多余的边去掉。用叉子把四周压一下。

    4.刷蛋黄液,用牙签刺一些孔透气。


烤箱预热200度。

    上下火烤25分钟即可。


看看哦!


最后一张!


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-24 12:51 编辑 ]
发表于 2005-10-17 18:46 |
谢谢,辛苦了.
发表于 2005-10-17 19:54 |
谢谢
发表于 2005-10-18 07:45 |
:em15::em22::em22:
发表于 2005-10-18 09:50 |
真诱人!
发表于 2005-10-18 12:08 |
谢谢,辛苦了.
发表于 2005-10-18 13:23 |
3q3q3q




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