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爆炒腰花(图解)

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发表于 2005-10-15 17:06 | |阅读模式
材料:猪腰4只、青椒、红萝卜、洋葱(适量)、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段


步骤:

    1:先将猪腰趟开两边,去掉白色的筋(最好用剪刀,比用刀方便),切成腰花.把腰花放落在烧的开水里+两三片姜灼两到三分钟左右。


2:然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味.


3:先爆炒一下配料.


4:放姜片.蒜片 葱段 爆炒腰花 ,在爆炒过程中放适量料酒.


5:然后把配料也放进去炒.打个芡(蚝油两大匙.一小匙糖 少许的生粉水)就可以上碟了.


最后来张近照吧!


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-24 12:53 编辑 ]
头像被屏蔽
发表于 2005-10-15 17:54 |
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2005-10-15 17:54 |
发表于 2005-10-15 18:01 |
想吃啦.
发表于 2005-10-15 18:02 |
试一下
发表于 2005-10-15 18:45 |
谢谢
发表于 2005-10-15 19:39 |
谢谢
发表于 2005-10-15 19:45 |
有味道!
发表于 2005-10-16 04:53 |
看起来很不错:em22::em22::em22:
头像被屏蔽
发表于 2005-10-16 08:01 |
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2006-7-19 21:07 |

回复 #2 tushen 的帖子

真是太好看了;但是一顶不好吃;我看到楼主做的时候没有先把猪腰打好腰话在水里泡一下;减少一下骚腥味;还有他非水的时候太长;腰花可能回老;
发表于 2006-7-19 21:09 |
好看就是不知道好吃吗》》?
发表于 2006-9-15 13:36 |
呵呵....不错,这样做两只就够了啊.
发表于 2006-12-22 15:17 |
:em15:
发表于 2006-12-22 17:42 |
原帖由 tushen 于 2005-10-15 17:54 发表
还有尿骚气味吗?

:em13: :em13: :em13:




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