设为首页收藏本站 官方微信

创幻股票

 找回密码
 注册

扫一扫,访问微社区

查看: 11303|回复: 22

腌黄瓜(图解)

[复制链接]
发表于 2005-10-13 18:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
先上个成品.(其实再腌两天拍PP,更好看的,黄瓜可以再腌的透一些,不过我的相机有同事要用,所以腌到第二天拍的,已经可以吃了.)   


1.晚七点、黄瓜十斤,切成如下模样。

    2.切好后洒盐一斤(如果你做的量少,照这个比例递减就行了,不用担心咸的,放盐是为了杀出黄瓜里面的水来,盐会大多随着水流走。)


3.把洒了盐的黄瓜拌匀,用重物压上,把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。


    4.依自己口味,准备姜、蒜,我喜欢吃辣的,还准备了辣,.放置一边,明早备用。

    5.酱油三袋、白糖半斤一起放入锅中,待把酱油煮开、白糖融化后关火,找一容器倒入晾凉。(这一步我没拍,因为急着上网)


次日,早上七点,杀过水的黄瓜。


6.在晾凉的酱汤中,依次加入:黄瓜、姜、蒜、辣椒、拌匀。

    7.加白酒(一定要放的,味道很好),味精(不喜欢可以不放)少许。

    8.火上做锅,放油,油热后加花椒少许,待油温接近室温,浇到刚才泡好的黄瓜上,大功告成!


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-24 12:54 编辑 ]

评分

参与人数 1人气 +6 收起 理由
朦胧国度 + 6

查看全部评分

回复

使用道具 举报

发表于 2005-10-13 20:28 | 显示全部楼层
看了就馋哦....
云版的菜真是好吃.谢谢...
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-10-13 21:05 | 显示全部楼层
谢谢!!!!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-10-13 21:25 | 显示全部楼层
佳肴
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-10-13 21:47 | 显示全部楼层
谢谢!!!!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-10-13 22:00 | 显示全部楼层
佳肴 ,谢谢!!!!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-10-13 22:02 | 显示全部楼层
谢谢
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-10-13 22:23 | 显示全部楼层
郁闷 啊
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-10-13 22:40 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-10-13 23:26 | 显示全部楼层
味道一定不错
回复 支持 反对

使用道具 举报

头像被屏蔽
发表于 2005-10-14 01:21 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-10-14 02:30 | 显示全部楼层

真想吃,看看肚子都会饿

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2005-10-14 02:34 | 显示全部楼层
看了就馋哦
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-10-17 16:58 | 显示全部楼层
谢谢提供

评分

参与人数 1人气 +30 收起 理由
不二法 + 30 我很赞同

查看全部评分

回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2007-10-18 00:03 | 显示全部楼层
真是好吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则





快速回复 返回顶部 返回列表