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生煎馒头(图解)

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发表于 2005-7-27 12:02 | |阅读模式
肉馅用70%的瘦的,30%的肥的,加上鸡蛋、水、盐、料酒、味精、香油、葱花、姜末调制好。


发好的面团


擀好皮,放上馅。


包好了!


开始煎制。把包好的馒头放在平底锅里面,用小火煎。放的时候有包子形状的,有馒头形状的。秘诀是把包子反过来放就成了馒头了……


10分钟后,撒上香葱末、芝麻。


煎好了,看见了吧,馒头的底部金黄金黄的,很是诱人啊!


最后一道程序-装盘,开吃!味道好极了!


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-29 02:15 编辑 ]
发表于 2005-7-27 12:22 |
最后一道程序最好!-装盘,开吃!




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