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干煎老豆腐(图解)

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发表于 2005-7-22 18:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:老豆腐500克左右(忘了看是多重)

    配料:剁辣椒,蒜末,葱花,酱油,白糖,鸡精(味精)


炒锅放少许油,把豆腐块放入煎至金黄色,翻过一面再煎……




这样一块块煎,一次油不要放多了,不够再加点,要有点耐心,瞧,说着话不就全煎好了。


炒锅里放油,这次可以稍多点,和正常炒菜差不多吧,油热放入蒜末炒香。


倒入煎好的老豆腐,翻两下,加入剁辣椒,炒匀。


再倒入酱油,少许糖,葱花,鸡精(味精)炒匀就得……


好了,大功告成,大伙先尝尝,再说说味道咋样?


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-24 12:57 编辑 ]

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参与人数 1人气 +8 收起 理由
TradeHero + 8 好菜!:)

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发表于 2005-7-22 18:39 | 显示全部楼层
喜欢吃。
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发表于 2005-7-22 18:47 | 显示全部楼层
偶怕辣。
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发表于 2005-7-22 19:06 | 显示全部楼层
看着很有食欲!:)
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发表于 2005-7-22 19:21 | 显示全部楼层
谢谢
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发表于 2005-7-22 19:22 | 显示全部楼层
怕辣
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发表于 2005-7-25 15:46 | 显示全部楼层
喜欢吃。
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发表于 2005-7-25 15:50 | 显示全部楼层
图片看看,口水流流,俺不会烧:em16::em16:~~
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发表于 2005-7-25 16:09 | 显示全部楼层
干煎老豆腐喜欢吃。
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发表于 2005-7-25 16:38 | 显示全部楼层
d
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发表于 2005-7-25 19:23 | 显示全部楼层
学习~~~
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发表于 2005-7-25 20:37 | 显示全部楼层
怕辣
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发表于 2005-7-25 20:48 | 显示全部楼层
干煎老豆腐喜欢吃。
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发表于 2005-7-25 21:08 | 显示全部楼层
哎!好象有点糊味...
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发表于 2005-7-25 21:35 | 显示全部楼层
喜欢吃。
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