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干贝冬瓜(图解)

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发表于 2005-7-20 18:33 | |阅读模式
材料很简单:干贝和冬瓜。


冬瓜切去皮和籽,切成厚片。


干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。


挑去葱姜,沥去料酒,将干贝撕碎备用。


锅内加一小碗鸡汤,一片姜片烧开(家里没鸡汤 我用的清水)倒入冬瓜片、干贝丝,调入适量盐。


煮到冬瓜熟透后,调入鸡精,用适量水淀粉勾芡,汤汁浓稠后关火。


将冬瓜整齐的码放在盘子里,然后淋上锅里的汤汁即可。


再来一张!


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-28 00:03 编辑 ]
发表于 2005-7-20 19:12 |
晶莹剔透,炎热夏季的清凉美食。
发表于 2005-7-24 10:32 |
Originally posted by 浅浅笑 at 2005-7-20 19:12
晶莹剔透,炎热夏季的清凉美食。

:em22::em22:
发表于 2005-7-25 18:20 |
炎热夏季的清凉美食。
发表于 2005-7-25 18:45 |
谢谢
发表于 2005-7-25 19:09 |
好看好吃
发表于 2005-7-25 19:50 |
:em22::em22::em22::em22:
头像被屏蔽
发表于 2005-7-25 20:46 |
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发表于 2005-8-17 10:38 |
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发表于 2005-8-17 11:02 |
好看,但是不一定好吃!冬瓜没看出来怎么做好吃:)
发表于 2005-8-17 11:28 |

晶莹剔透又去火



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