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蜜椒蝴蝶骨(图解)

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发表于 2005-7-20 18:14 | |阅读模式
好多的肉汁哦!


在排骨中间切一刀,再两边片薄,斩开成蝴碟状。


放黑椒碎、生抽、味精、白糖、生粉各少许入味半小时。


大火蒸约10分钟至8成熟,取出,沥干汁液。


用中油温将蝴蝶骨泡油至熟透,捞起沥油。


用黑椒碎半匙、糖胶(或蜂蜜)3匙、生抽2匙、味精、生粉、水各适量调成汁料,烧至浓稠放入蝴蝶骨拌匀即可。


蜜椒蝴蝶骨


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-29 02:37 编辑 ]
发表于 2005-7-20 18:18 |
放些芝麻我更喜欢。
发表于 2005-7-20 19:16 |
Originally posted by 14点 at 2005-7-20 18:18
放些芝麻我更喜欢。


就不怕香倒了你呀。。。:em18::em18:
发表于 2005-7-20 19:23 |
就不怕香倒了你呀
发表于 2005-7-20 20:02 |
我也很喜欢,谢谢!
发表于 2005-7-20 20:05 |
又有新的了,喜欢




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