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微波炉香辣烤鱼(图解)

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发表于 2005-7-20 17:57 | |阅读模式
码上料的鱼

    材料:鲫鱼,泡辣椒,韭菜,盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油,葱

    做法:泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里,在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盘子里太多为准)


烤好的鱼

    放入微波炉,把火调到大和中之间,烤2分钟

    取出后再撒一层孜然,放进微波路烤1分钟,然后撒上葱花就可以吃了!


里面的韭菜也很好吃哦!

    PS:油越少越脆,越多越软,视自己口味调配吧!


很下饭~~


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-29 02:18 编辑 ]
发表于 2005-7-20 18:10 |
想吃,不过不敢用韭菜了。
发表于 2005-7-20 18:43 |
云飞扬你小心吃成胖子!:em13::em13::em13::em13::em13::em13::em13::em13:
发表于 2005-7-20 18:47 |
口水中。。。。
发表于 2005-7-20 18:50 |
不错
发表于 2005-7-20 18:55 |
Originally posted by 云飞扬 at 2005-7-20 17:57
码上料的鱼

    材料:鲫鱼,泡辣椒,韭菜,盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油,葱

    做法:泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里,在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然 ...

直流口水......:em15:
发表于 2005-7-20 19:07 |
学习 谢谢提供
发表于 2005-7-20 19:24 |
口水中。。。。
发表于 2005-7-20 19:36 |
看来不错
发表于 2005-7-20 22:00 |
看来不错
发表于 2005-7-20 23:52 |
孜然是什么料啊?请楼主再加说明,很想亲自做一个!
发表于 2005-7-21 00:00 |
感觉挺辣:em16:
发表于 2005-7-23 01:25 |

自问自答:

。“孜然”是维吾尔语,指的是“安息茴香”。安息古时是中亚,现 属伊朗一带。要买“孜然”,可到实龙岗巴刹回教食品杂货摊,或爪哇街一带杂货店,说买 茴香(fennel),但指明要产自中东的,即可。孜然为重要调味品,气味芳香而浓烈,适宜 ...
发表于 2005-7-23 06:57 |
口水中
发表于 2005-7-23 07:55 |
学习




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