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脆皮炸鲜奶(图解)

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发表于 2005-7-13 17:39 | |阅读模式
做个简单又好吃的脆皮炸牛奶给自己一些信心吧!


材料:牛奶500ml、粟粉(玉米粉)100克、自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯、糖70克。


把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。


倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点)


冻奶糕切成小长方块。


自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。


用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。


脆皮炸牛奶。


外酥内软,奶味香浓,真是一道不错的饭后点心!


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-29 02:38 编辑 ]
发表于 2005-7-13 17:41 |
谢谢云妹妹的菜谱!:em04::em13:

[ Last edited by 逗你玩 on 2005-7-13 at 17:51 ]

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发表于 2005-7-13 18:21 |
dddddddddddddddddd
发表于 2005-7-13 20:59 |
多谢提供!自己动手做作
发表于 2006-12-23 00:06 |
看起来很容易哦,又试试才行




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