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家乡小炒鸡(图解)

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发表于 2005-7-13 16:51 | |阅读模式
今天去买菜,惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖,二话不说买两斤!先看成品。


其实这道菜应该用土鸡(北方叫柴鸡)做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿,就不浪费了,节约第一。


鸡腿切块,飞水,水里放几片姜,这个是飞过水的鸡腿块。


大概半斤小青椒切碎,木耳撕成小片。


五片姜切成丝,三瓣蒜切片,一个红辣椒切圈。


2、把小青椒和木耳,姜丝蒜片倒进去翻炒片刻,放一些干辣椒粉(为了口味更重,不能吃辣,可以不放)放盐。

    3、加一点点水,闷一会儿。

    4、出锅前把红辣椒圈放进去,关火,翻几下就可以开动了。


近看一下。


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-28 00:13 编辑 ]
发表于 2005-7-13 17:02 |
又学了……
发表于 2005-7-13 17:09 |
今晚就学做!!
发表于 2005-7-13 17:40 |
谢谢云妹妹的菜谱!:em04::em13:
发表于 2005-7-13 18:22 |
ddddddddddddddddddd
发表于 2005-7-13 18:57 |
漂亮:em22:
发表于 2005-7-13 20:22 |
d
头像被屏蔽
发表于 2005-7-13 20:59 |
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2005-7-13 21:14 |
谢谢 谢谢
发表于 2005-7-13 21:59 |
dddddddddddd
发表于 2005-7-13 23:10 |
发表于 2005-7-24 10:37 |
谢谢提供
发表于 2005-8-3 11:17 |
发表于 2005-8-3 13:58 |
谢谢云妹妹的菜谱




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