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牛肉西红柿汤(图解)

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发表于 2005-3-30 08:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
做法:1)牛肉一小块,洗净,切细条。2个西红柿切小块。


2)锅里烧开水,把牛肉条放进去煮一会儿(2,3分钟的样子),捞出,沥干水分。准备一小碗水淀粉(就是把水和淀粉加在一起,调成白色的汤水)。


3)锅里加水(有高汤的话更好),放入一大匙西红柿酱,放入切好的西红柿丁,加点白糖,加入牛肉条,大火煮开之后,再小火煮上几分钟。倒入水淀粉(倒入之前,搅一搅水淀粉,因为会沉淀),搅动,到汤比较稠一些了,就是好了。


4)加盐,黑胡椒粉,香油一点点,调味,盛出,撒葱花或者葱丝。


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-27 23:29 编辑 ]

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发表于 2005-3-30 09:19 | 显示全部楼层
谢谢你!我正想学学厨艺,呵呵
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发表于 2005-3-30 09:25 | 显示全部楼层
我怎么觉得时间短了点牛肉没熟呢.
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发表于 2005-9-20 13:32 | 显示全部楼层
直接买酱牛肉做就可以。。。
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发表于 2005-9-20 14:38 | 显示全部楼层
d
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发表于 2007-8-25 15:05 | 显示全部楼层
d
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