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年菜特辑 福禄东海(图解)

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发表于 2005-2-5 16:35 | |阅读模式
材料:排骨、蛤蜊、姜、葱 。


排骨飞水后洗净 (可以放几片姜,以去腥)


姜洗净切丝备用。


将排骨及姜放入锅中熬煮约40分钟~1小时。


排骨熬煮40分钟~1小时后,再加入蛤蜊并加盐调味。


再煮至汤滚,起锅装盘并洒上葱花,即可。


汤煮好啰!快趁热喝唷!


贴心建议:

    ◎蛤蜊要事先泡水吐沙。

    ◎排骨煮熟烂后才放蛤蜊,这样蛤蜊吃起来才会鲜嫩多汁。

    ◎姜丝多放点,汤会比较好喝唷!


[ 本帖最后由 泠儿 于 2006-3-30 01:31 编辑 ]
发表于 2005-2-5 16:44 |
喝汤,喝汤,不要客气,哈哈。
发表于 2005-2-7 23:33 |
流口水罗~~
发表于 2007-8-24 16:54 |
不错喔
发表于 2008-2-27 14:44 |
不放盐吗???
发表于 2008-3-20 17:20 |
谢谢分享!
发表于 2008-3-21 13:02 |
谢谢提供!

评分

参与人数 19人气 +120 收起 理由
秋意 + 6 谢谢分享
依稀回味 + 6 谢谢分享
雨菲 + 6 谢谢分享

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发表于 2008-3-24 12:18 |
好香...


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