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笼仔四宝荷叶饭(全程图)

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发表于 2005-1-22 15:03 | |阅读模式
    四宝乃香菇肉碎、虾仁、广式腊肠和煎蛋丝。米饭吸收了四宝的精华,加上荷叶的清香,简直就是无得弹,不信?有空试试吧!

  材料:熟米饭1碗半(分量随意)、香菇肉碎和虾仁分别炒熟、熟腊肠片、煎蛋丝(1 只)、葱花(肉料搭配和分量随意)、干荷叶1张洗净浸软。

    米饭置1大碗里,加入半匙食油、1小匙味精和半匙生抽拌匀。


把熟肉料和葱花加入米饭同捞匀。


此为荷叶的表面(有一凹孔,如图)


把肉料米饭放入荷叶表面,尽量堆成方砖形便于包裹。


包成包裹状,收好口。


放入蒸笼隔水蒸20分钟即可(无蒸笼放于碟上蒸一样,用蒸笼只是别致一点罢了)


轻轻打开荷叶,荷香扑鼻而来,哇!我的笼仔四宝荷叶饭哦!

发表于 2005-1-22 16:09 |
香!真香!!一定好吃!!!
发表于 2005-1-23 02:48 |
轻轻打开荷叶,荷香扑鼻而来,哇!我的笼仔四宝荷叶饭哦!我流口水了。
发表于 2005-1-23 17:15 |
我流口水了,很香
发表于 2005-1-25 17:40 |
湖南剁辣椒的作法(图解)
发表于 2005-1-25 18:09 |
:em02:真香
发表于 2005-2-2 17:34 |
ok
发表于 2006-7-8 17:02 |
好好吃啊  
发表于 2007-8-23 16:16 |

回复 #1 云飞扬 的帖子

哇!!!!


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