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水煮肉片(全程图)

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发表于 2005-1-7 11:12 | |阅读模式
1、买里脊肉300克。


2、切薄片。


3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。


4、郫县豆瓣酱1勺。


5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料。


6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。


7、加入一碗水开大火。


8、大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精30S关火(时间长了肉片就不好吃)


9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(如果是上海青,不如小白菜容易熟,过一下水)


10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了!
发表于 2005-1-7 11:29 |
ok
发表于 2005-1-18 11:16 |
ddddddddddd
发表于 2005-3-9 05:00 |
ok
发表于 2005-3-27 00:24 |
好吃
发表于 2005-3-27 00:47 |
ok
发表于 2005-3-27 01:44 |
ok
发表于 2005-3-27 13:50 |
good!!!!!!!!!!
发表于 2005-3-27 15:29 |
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发表于 2005-3-27 16:27 |
好看
发表于 2005-3-30 16:13 |
我经常把肉煮老
发表于 2005-3-30 16:43 |
ooooook
发表于 2005-3-30 17:20 |
ok,我最愿吃的一道菜
发表于 2005-3-30 17:51 |
ok
发表于 2005-3-30 18:33 |
hao




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