设为首页收藏本站 官方微信

创幻股票

 找回密码
 注册

扫一扫,访问微社区

查看: 12318|回复: 1

新年加菜——简易奶油焗通心粉(图解)

[复制链接]
发表于 2004-12-31 17:52 | |阅读模式
材料:用料可随喜好调配
通心粉、青椒、洋葱、玉米粒、胡萝卜、火腿丁、超市买的cream saup简易料理包,也可添加如虾、蛤、花枝等海鮮类


做法:
先将通心粉煮九分熟(吃起來有点硬又不太硬),在水里可加一点点盐,防止用时因冷却而粘在一起,别煮术熟,因为之后还有要经过一道炒的手续,且食物会有后熟的现象


煮好捞起过冷水备用


用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行,只是butter会比较香)


洋蔥稍微炒香后再加入其余的配料炒熟


我用的是浓汤料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就会有浓淍酱汁的效果


酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料


把煮好的酱汁一部份拿来拌熟通心粉


裝盘,別裝的太满(约七分满即可),之后还有料要上喔!


再把剩余的酱汁均匀地覆盖在上面


把青椒、洋菇排好


铺上一层起司,我很喜欢起司牵丝的口感,所以我多加了一些,之后进烤箱烤到表面起司上色即可!


上菜啰!会拉絲的唷!
发表于 2006-3-28 13:00 |
沙发~ :em22:




快速回复 返回顶部 返回列表