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菠萝咕老肉的做法(全程图)

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发表于 2004-12-15 17:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
    材料:
    瘦肉切小块(正宗的是用肥肉的,为了健康,还是吃瘦的吧)
    青椒一个(切小块)、洋葱一个,切片,我横着切的,喜欢一圈一圈的。
    菠萝罐头适量,没有的话,用新鲜的,或者其他水果罐头也有一样的效果。
    鸡蛋清一个、干淀粉适量(面粉也行)。
    酱汁:
    番茄酱200ML,也叫番茄膏,不加调味的那种,可不是吃薯条的那种啊。
    醋,最好是白醋,适量盐,白砂糖,适量酒,任何饮用酒或者烹饪用的都行。适量。


把瘦肉用蛋清拌起来,然后裹上干面粉或者淀粉。


起油锅,慢火炸成金黄色就行。捞出来,凉一凉再炸一次,就脆了。


把上述介绍的番茄酱、酒、盐、糖、醋兑在一起。尝尝味道,酸甜正好就成。


放入洋葱和青椒翻炒。


放入番茄酱汁,稍微加点水,再炒一下,青椒熟了就行。


翻两下翻匀就出锅了,时间长了就不好了,要趁热吃啊!

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参与人数 1人气 +8 收起 理由
TradeHero + 8 谁娶你作老婆可幸福 .

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发表于 2004-12-15 22:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 云飞扬 at 2004-12-15 05:19 PM:
    材料:
    瘦肉切小块(正宗的是用肥肉的,为了健康,还是吃瘦的吧)
    青椒一个(切小块)、洋葱一个,切片,我横着切的,喜欢一圈一圈的。
    菠萝罐头适量,没有的话,用新鲜的, ...

好!~~~
色香味具全!
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发表于 2004-12-15 22:42 | 显示全部楼层
味道一定不错  :em18::em18::em18:
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发表于 2004-12-15 22:56 | 显示全部楼层
谢了。学着做。
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发表于 2004-12-15 23:00 | 显示全部楼层
色香味具全
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发表于 2004-12-16 00:10 | 显示全部楼层
谢了。学着做。
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发表于 2004-12-16 08:41 | 显示全部楼层
嘿嘿,我爱厨房
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发表于 2004-12-19 12:46 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2004-12-19 12:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 独家新闻 at 2004-12-16 08:41 AM:
嘿嘿,我爱厨房

:em22::em21::em19::em18:
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发表于 2005-1-19 13:54 | 显示全部楼层
味道不知好不好
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发表于 2005-7-2 11:06 | 显示全部楼层
不错,简单易懂。 :em04::em18:
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发表于 2005-7-2 11:14 | 显示全部楼层
谢谢!
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发表于 2005-7-2 11:22 | 显示全部楼层
很好吃吧??
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发表于 2005-8-24 15:46 | 显示全部楼层
好!~~~
色香味具全!
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发表于 2005-8-24 16:28 | 显示全部楼层

好吃

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