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跟我学做锅贴(全程图)

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发表于 2004-11-19 17:29 | |阅读模式
准备原材料:肉陷,饺子皮直接买来,或现擀。再准备其他作料:酱油、盐、味精、葱姜等,外加一个鸡蛋。


将鸡蛋搅到肉馅里,同时加适量的水,顺时针搅拌,感觉有粘性时就可以了。


然后加盐、酱油,少许五香粉。也可以选择其他自己喜欢的口味


在搅好的肉馅上面铺切好的韭菜。注意哦!吃多少放多少韭菜,否则韭菜馅很难闻,剩下全部浪费了!


包起来的方法很简单:把饺子皮中间捏住,两边要通风哦!


就是这个样子


在锅里码好,注意关键步骤:先加少许油,小火3分钟后,浇适量的水,锅里发出哧哧的响声,盖上锅盖,2分钟再打开,如此反复2-3次即可。中间翻锅一次


盖上盖子,防止油遇到水后外溅


外焦里嫩
发表于 2004-11-19 18:38 |
好!可以学着做。
发表于 2004-11-19 19:25 |
不错,一定好吃
发表于 2004-11-19 20:38 |
好吃,好吃
发表于 2004-11-23 19:52 |
good
发表于 2004-11-23 20:47 |
难得创幻这个论坛,有这么一个有生活情趣的版主,谢谢
发表于 2004-12-23 19:31 |
good
发表于 2004-12-23 19:51 |
好!可以学着做。谢谢
发表于 2004-12-23 20:30 |
好!可以学着做。
发表于 2004-12-23 20:37 |
谢谢!
发表于 2004-12-23 21:03 |
非常好!谢谢
发表于 2004-12-23 21:11 |
图文并茂,好啊!!
发表于 2004-12-23 22:38 |
谢谢!
发表于 2004-12-24 01:03 |
继续
发表于 2004-12-24 06:17 |
跟饺子差不多。




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