设为首页收藏本站 官方微信

创幻股票

 找回密码
 注册

扫一扫,访问微社区

查看: 72866|回复: 121

香烧茄子(图解)

[复制链接]
发表于 2004-11-10 09:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
这是从小最爱的妈妈烧的菜之一。材料和过程都不复杂,一看就会了。先来个卖相。


材料:茄子一个,切成角状。西红柿2个,切成牙状备用。蒜瓣适量,切成片备用。生抽,老抽,糖。植物油适量。


面糊:面粉和水调成稠糊糊,加一点盐调匀。


把茄子放到糊糊里,挂上面浆,同时做锅放油,加热。


开始煎茄子:把茄子块儿放入油中,用筷子翻个,直到煎到几个面金黄色。


炸好了照个相:就是这个样子,或者还可以黄些。但里面已经很软了,因为有面糊,所以茄子不会烂掉。


调料:把生抽(增加咸味),老抽(增加色彩),和2调羹白糖调匀。


把蒜瓣放入爆香


放入番茄,等番茄出汁,倒进刚才调好的调料。


把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。 
怎么样啊?热气腾腾的,好香啊,配米饭,馒头都非常棒。

评分

参与人数 2人气 +12 收起 理由
zhxy0728 + 6 希望多多提供此类帖子
重中之重 + 6 精品文章

查看全部评分

回复

使用道具 举报

发表于 2004-11-10 11:04 | 显示全部楼层
大吃!!!!!!!!!!!!!!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2004-11-10 11:23 | 显示全部楼层
ddddddd
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2004-11-10 11:43 | 显示全部楼层
好.........
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2004-11-10 13:33 | 显示全部楼层
我喜欢
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2004-11-10 14:38 | 显示全部楼层
ok
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2004-11-10 19:26 | 显示全部楼层
香,好吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2004-11-10 19:56 | 显示全部楼层
可以学着做.谢谢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2004-11-10 20:16 | 显示全部楼层
喜欢
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2004-11-10 22:54 | 显示全部楼层
学着做谢上
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2004-11-10 23:44 | 显示全部楼层
加点辣椒更香
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2004-11-11 06:46 | 显示全部楼层
开吃了!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2004-11-11 07:28 | 显示全部楼层
可以学着做.谢谢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2004-11-11 08:13 | 显示全部楼层
学着做.谢谢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2004-11-11 08:40 | 显示全部楼层
Originally posted by 阿亮 at 2004-11-10 11:44 PM:
加点辣椒更香
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则



快速回复 返回顶部 返回列表