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腊味煲仔饭的作法(全程图)

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发表于 2004-11-9 09:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
洗完米就加小小油同水!


放上炉灶处,边煮边用筷子搅米,放到一边等它自己小火慢慢煮。


接下来,是我们这次的腊味主角,就是一只腊鸭腿和两条腊肠啦。各人自己喜爱啦,放腊肉,腊肾都行。



这个时候,饭就半生熟啦,可以把腊味放进去一齐煲。


煮几条盐水菜心放一边。


蒜,喜欢就放不喜欢可以不放。
蒜头同大蒜一齐爆炒.不喜欢的人士可以改为葱,或者不放。
边炒边加入酱油,糖,水,鸡精,蚝油...
最后就变成一会儿淋到煲仔饭的里头的好味酱油啦!


咦,饭和腊味都熟啦.放两只鸡蛋下去。


等蛋五成熟变成糖心蛋的时候,放入刚才的菜同酱油,最后加入一些剁辣萝卜同津菜啊.颜色好看又鲜味.


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发表于 2004-11-9 09:52 | 显示全部楼层
好麻烦.
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发表于 2004-11-9 09:53 | 显示全部楼层
如果有可能,尝尝你做的菜
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发表于 2005-1-6 02:31 | 显示全部楼层
麻烦
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发表于 2005-1-12 20:09 | 显示全部楼层
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发表于 2005-1-12 22:49 | 显示全部楼层
云妹妹又请吃了!!!顶
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发表于 2005-1-19 13:17 | 显示全部楼层
很好!望不断增加
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发表于 2005-5-8 11:15 | 显示全部楼层
很好!
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发表于 2005-5-8 12:16 | 显示全部楼层
看了就想吃。。
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发表于 2005-8-21 21:10 | 显示全部楼层
我饿
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发表于 2005-8-21 22:50 | 显示全部楼层
非常喜欢,平时只能到附近的茶餐厅享受美味。
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发表于 2005-10-13 09:16 | 显示全部楼层
好吃
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发表于 2005-10-13 09:34 | 显示全部楼层
原帖由 依萍 于 2005-5-8 12:16 发表
看了就想吃。。
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发表于 2005-10-13 09:52 | 显示全部楼层
饿
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发表于 2006-1-8 11:09 | 显示全部楼层
腊味煲仔饭
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